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这里"蓝田日暖玉生烟"
其美如玉之地
每一座城市都有别称,
比如北京被称为“帝都”,
上海叫“魔都”,
广州叫“羊城”……
那么问题来了,
6月来蓝田
如果让你再给蓝田起一个名字,
你会叫它什么呢?
瓜果城
洩湖樱桃、华胥大杏、王村草莓、灞源核桃、六郎关板栗、
金山火晶柿子、白鹿原西瓜葛牌猕猴桃、三官庙火晶柿子……
蓝田民间一直有着“瓜果之乡”的美称,瓜果品种繁多,质地优良,一年四季各色干鲜瓜果不绝于市。
洩湖樱桃
每年5月,蓝田县洩湖镇及白鹿原樱桃谷漫山遍野的樱桃成熟了,一棵棵树上结满了红彤彤的樱桃,分外惹人馋。洩湖樱桃果型大、甜度足、口感好,在市场上很受欢迎。
华胥大杏
华胥大杏栽培历史悠久,每年小麦收割前后,华胥岭上全是金黄的大杏。华胥大杏不同于一般的杏,个大味美,肉厚香甜,津液丰厚,咬上一口已经是垂涎欲滴。
王村草莓
在蓝田县环山路旁沿线,有许多草莓种植基地。王村比较忒,这里依山傍水,景色宜人,草莓个大味美。尤其是奶油草莓、巧克力草莓的味道甜甜的、润润的,口感很好,而且草莓成熟的量很大,选择余地大。该处紧邻王村中学,远远可以看到蓝田县的竹篑寺塔,交通十分便利。当然,蓝田白鹿原上也有,细心的你会发现的。
灞源核桃
地处秦岭北麓腹地的灞源镇,因其独特的地理位置和气候条件,非常适宜核桃生长,灞源自古就有栽培核桃的习惯,村村随处可见农民栽培的核桃,房前屋后,凡是有空地的地方,就有树木,而这些树木以核桃树为主。灞源核桃皮薄肉厚,口味极佳,远销全国各地。
六郎关板栗
板栗被称为“木本粮食”,素有“铁杆庄稼”的美誉,栗子味道甘美、香甜,有很高的营养价值,自古以来,被人们视为上等食品。其中位于辋川六郎关的板栗栽培历史悠久,具有香、甜、糯的独特风味,颇具声誉。
白鹿原西瓜
目前在白鹿原种的西瓜,品种包括“红美人”、“黑美人”和普通绿皮西瓜。由于塬上日照强,昼夜温差较大,如果加之雨水好,西瓜便个个长势喜人,口味香甜独特。大夏天捧着西瓜大口大口吃,想想就口水直流。
三官庙火晶柿子
蓝田几乎所有的农户门前都有柿子树,但还是三官庙的最出名。三官庙地处骊山山脉,海拔高,温差大,出产的柿子色红味甜。自古以来当地群众就有栽种柿子的传统。乘汽车,搭火车,坐飞机,蓝田县三官庙的火晶柿子一路奔波闯进了吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦市场,成为当地居民的可口食品。
葛牌猕猴桃
猕猴桃在蓝田的山区都有,而且是野生的,野生猕猴桃营养价值和药用价值很高,果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质,尤其维生素C含量很高,每100克猕猴桃含400-430毫克维生素C,为其它水果的数倍或数十倍,经测定是苹果和柑桔的50-60倍,是鸭梨的70-80倍。一个成年人一天所需的维生素C量为50-60毫克,每天吃一个猕猴桃就可以满足人体需要量。
花城
蓝田山青水秀,春夏花开烂漫,惹人眼目,吸引八方来客前来欣赏。
华胥杏花谷万亩杏花
洩湖千亩樱花
玉山、九间房万亩油菜花
三官庙过风岭万亩槐花
穿越城
蓝田历史悠久,保留很多古镇遗迹,加之近些年的人工还原建设,古街古镇,仿古景点遍布各处,置身其中,恍若隔世,在现代与历史间自由往返,让您体验到穿越的快感。
葛牌古镇
灞源古镇
白鹿原影视城
白鹿原民俗文化村
灞源清坪生态旅游村
山水城
蓝田地域大半处于山地,形成了独特的地理风貌,山川相接,塬坡相间,秀水环绕,美不可言!
灞河
大秦岭
李家河水库
孟村鹿塬水库
焦岱水库
灞河县城滨河公园
王顺山
九间房流峪飞峡
灞源倒沟峪
天空城
蓝田工业不发达,但相反却造就了良好的空气质量,天气晴朗之日,爽朗蓝天处处可见,“蓝田蓝”已成为蓝田自身独特鲜明的标签!
历史城
蓝田名胜遗迹不可胜数,处处显示出深厚的历史文化底蕴,让人在观瞻的同时,无不惊叹蓝田历史的繁华和久远!
享誉全球的蓝田猿人
“第二敦煌”水陆庵
华夏始祖母——华胥氏陵
一代才女——蔡文姬纪念馆
千年古刹——悟真寺
辋川王维故居
古燕国壮士——荆轲墓
名人城
蓝田深厚的历史底蕴,造就了丰厚的人文土壤,使得历代人才辈出,不少先贤名贯古今,至今让人敬仰不已!
王维
字摩洁,原籍祁(今山西祁县)人,唐代著名诗人、画家。曾在蓝田辋川隐居。
韩干
蓝田人,唐代中期著名画家,尤其擅长画马。
蓝田四吕
蓝田人,即吕大忠,吕大防、吕大钧,吕大临四弟兄,宋代四大名儒,由于四兄弟皆中进士,故有“一门四进士”之称。
刘宗敏
字捷轩,蓝田孟村乡大王村人,明末李自成义军主要将领。
牛兆濂
蓝田新街人,清末民初时期的关中大儒,人称“牛先生”。
生态城
蓝田是西安周边有名的“慢城”,山清水秀,独特的山川地形造就了众多有名的生态乡村,生态乡村游近年来成为蓝田旅游响当当的名片!
洩湖簸箕掌村
簸箕掌村依托独特的地形地貌、水库、千亩洋槐林、竹海、温泉等资源,打造了女娲湖休闲度假区、移民新村民俗风情区、温泉养生度假区、山地运动休闲区,珍佰粮行绿色农业基地、珍佰粮休闲农业区,引领城市人感悟农耕文化、品味民风民俗、享受田园生活、畅游现代农业园区……
焦岱鲍旗寨村
三面环山,蜿蜒起伏的丘林地貌很有特色,是摄影爱好者拍大景的好去处。西安美院、民俗摄影协会、陕西能源学院、国贸学院、西安科技大学等相继在村里挂牌,作为教学、科研、写生、创作、实践活动的基地。之所以为之心动,不为别的,就冲鲍旗寨这个网上称之为富有神秘色彩的拍摄大景“中国的普罗旺斯”。
九间房桐花沟
秦岭山中的桐花沟村,如同世外桃源一般优美而宁静,因村子远离尘嚣,风光旖旎,民风淳朴而被誉为“童话沟”。在这里,我们感受到的是不一样的尘世生活。
汤峪塘子村
汤峪镇塘子村位于钟灵毓秀的秦岭北麓,因冠名古今的汤峪温泉而闻名。“历代大兴汤院,今天塘子街村”,塘子街村是温泉历史文化名城,这里的温泉含有硫酸盐、铁、钼、碘等微量元素,不仅可治疗多种疾病还有保健的功效。
蓝桥野竹坪
夕阳西下,村内炊烟袅袅,鸡犬相闻,一派山水田园风光。村民民风淳朴,素以宽厚待人而为外乡人称道。近几年村民正在推广种植无公害蔬菜,这也将成为野竹坪村新的亮点。
美食城
蓝田饮食历史文化底蕴深厚,历来都出勺勺客,是全国有名的厨师之乡,美食众多自在情理之中,其中10大忒色小吃更是名闻关中,成为蓝田美食的名片!一首蓝田10大忒色小吃顺口溜,便是对它们生动形象的展示。
灞源豆腐干
先说灞源豆腐干,
口味独特出深山,
所用黄豆当地产,
灞河源头水香甜,
腌菜用的卤水点,
手工制作传千年,
绿色环保无污染,
口感劲道香绵延。
营养丰富脂肪淡,
抗血脂,软血管,
动脉硬化咧滴远。
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洋芋糍粑
洋芋糍粑美名传,
山里洋芋优先选,
去皮洗净蒸熟烂,
放到石板先佽粘,
抡起榔头捶几遍,
直到光亮粘成团。
剜上一块盛入碗,
酸菜汤汁浇一遍,
油泼辣子放上边,
嚼上两口就下咽,
千万不要咬烂完。
接待宾客是首选,
吃了绝对都称赞!
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玉山神仙粉
神仙粉,不简单,
蓝田玉山千年传,
原料来自秦岭山,
糜子稍叶先晾干,
浇入沸水烫一遍,
用手搓成糊团团,
放入盘中晾半天,
冷却即成凝胶团。
放入汤汁和醋蒜,
一盘美味就齐全。
制作工艺纯天然,
味道虽苦却清肝,
清火明目是首选,
咥上一碗赛神仙!
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荞麦饸饹
蓝田饸饹最经典,
厨师之乡它代言,
制作工艺有特点,
饸饹床架灶上边,
可谓美食一景观,
现压现吃味最鲜。
饸饹筋韧又棉软,
清香黄亮惹人馋。
糖份少,富含纤,
有利消化脾胃健,
糖尿病人是首选。
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蓝田醋粉
蓝田醋粉味道鲜,
剩余醋渣上等面,
合成制作味道酸,
汤汁辣子调一碗,
看着就让嘴发馋。
劲道耐嚼有口感,
去火明目功效全,
消夏避暑是首选。
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蓝田泡泡油糕
泡油糕,很鲜见,
慈禧太后最眼馋,
吃了以后把它赞,
从此以后把名传。
脂凝晶亮惹人眼,
见风消,启齿散,
轻纱蝉翼做工赞。
松酥绵润是口感,
入口即化是特点。
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蓝田水晶饼
水晶饼,就是馋,
过节送礼是首选,
小巧别致惹人眼,
皮酥馅足味道鲜,
润香适口人人赞,
国家免检美名传。
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蓝田葱花饼
葱花饼,最常见,
蓝田车站聚一圈,
手工制作工艺全,
烙饼用的是钢碳,
不用电烤纯天然,
颜色黄亮惹人眼,
皮酥内软是特点,
葱香味美人人馋。
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高馔蒸馍传千年,
白鹿原上最常见,
刘邦所创美名传,
馍香四溢惹人馋。
馍馍都有层次感,
筋道耐嚼有特点,
老少喜食人人赞。
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空心挂面真稀罕,
玉山楼祝最常见,
手艺传了千把年,
村民多半吊挂面。
面粉加盐多搅拌,
反复揉搓再拉面,
细如发丝技艺鲜,
中间空心人惊艳!
面条筋韧有特点,
锅中久煮都不烂,
口感圆滑让人馋。
馈赠亲朋最喜欢。
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哦吼,实在是看不下去了!
这才说了少许的几种而已喔,
满嘴的憨水已经忍不住往出流啊!
如此大美的蓝田
那么多的名字
你最喜欢哪一个呢?